Por Paula Antolini
El 5 de mayo de cada año se conmemora y se celebra el Día Internacional de la Celiaquía, fecha en la que el objetivo principal es concientizar sobre esta condición alimenticia autoinmune donde el organismo es intolerante al gluten.
«Un poco no pasa nada», «Sólo son migas», «Comete una fruta», «Le sacamos el pan, comete lo de adentro» son solo algunas de las frases que los celíacos escuchan en los locales gastronómicos que visitan.
En este artículo te vamos a recomendar tres lugares para disfrutar una rica comida sin dudar sobre su contenido en harinas.
Sintaxis
Con sucursales en Palermo (Nicaragua 4849) y Villa Urquiza (Bucarelli 2181), Sintaxis ofrece no solo un menú amplio de platos aptos para celíacos sino también un espacio agradable para sentarse a disfrutar de un buen banquete al aire libre. Además, cuenta con un almacén en donde podés adquirir distintos productos aptos envasados y congelados.
Si pasás por Sintaxis, vas a encontrarte con un lugar con excelente atención y, al volver, con personal que te espera con los brazos abiertos y hasta, en algunos casos, ¡ya sabe qué pedís!. Los precios no varían del resto de los locales gastronómicos.
Sentite como en casa y con confianza que es todo rico y apto, te recomendamos:
- El tostado de jamón, queso y tomate
- Los ñoquis de batata con cualquiera de sus salsas (¡Están increíbles todas!)
- La torta cheescake de frutos rojos
Cocelia
Podés encontrar un local de Cocelia en Olivos (Gdor. Ugarte 2282, a 7 cuadras de Av. Maipú) y en Caballito (Av. Acoyte 449). Hasta las 19hs, podés disfrutar de desayunos, almuerzos y meriendas además de una amplia variedad de productos panificados y pastelería para llevar (¡la torta brownie es una BOMBA!). Los locales son pequeños, pero cuentan con mesas y una muy buena atención. Además, existe la opción de catering para que dejes de llevar un tupper a todas las fiestas.
Los mejores platos para probar:
- Sandwich de baguette de tomate y queso
- Los tostados de miga
- La torta Balcarce
Goût
Una pastelería increíble donde podés darte los gustos más empalagosos sin preocuparte por el gluten. Cuenta con dos locales con mesas (uno en Av. Federico Lacroze 2117 y otro en Juncal 2124) para consumir diferentes comidas, y un tercer espacio que se dedica solo a la venta de pastelería, su especialidad. Todo lo que consumas en este local va a estar buenísimo, pero si de recomendar se trata, te dejamos únicamente una palabra: MACARONS.
Ya sabés, date un gusto esta semana dedicada a visibilizar la celiaquía y recordá que si estás en AMBA, estos tres locales te ofrecen variedad y calidad, así que tenés que ir.
