La gastronomía de Buenos Aires no solo es diversa, sino que ha alcanzado estándares internacionales, convirtiendo a la ciudad en un destino culinario imperdible. Si querés probar sabores de distintas culturas y vivir experiencias únicas, en Tenés Que Ir te recomendamos 12 restaurantes que son paradas obligatorias.
¿Por qué estos restaurantes son únicos?
La excelencia de estos lugares radica en su capacidad de fusionar tradición, innovación y productos locales. Desde propuestas exclusivas como Trescha y Aramburu hasta el ambiente relajado de Anafe y Narda Comedor, cada restaurante aporta su estilo único a la escena gastronómica porteña.
Ya sea que busques una experiencia de alta cocina o un ambiente más acogedor, Buenos Aires tiene opciones para todos los gustos. Reservá con tiempo, disfrutá cada plato y dejate sorprender por la riqueza culinaria de la ciudad.
1. Trescha: innovación y alta cocina
Considerado uno de los mejores del mundo por el ranking The World’s 50 Best Restaurants, Trescha te invita a un viaje culinario único en 14 pasos. El chef Tomás Treschanski combina influencias nórdicas, cocina francesa e ingredientes locales para ofrecer una experiencia memorable.
📍 Murillo 725
2. Anchoita: el orgullo de Chacarita
Desde su debut en el ranking mundial, Anchoita se consolidó como un ícono porteño. Su cava selecta, su menú exótico y su ambiente exclusivo lo convierten en uno de los más deseados. Hacé tu reserva con anticipación, ¡los lugares vuelan!
📍 Juan Ramírez de Velasco 1520
3. Anafe: creatividad sin fronteras
Ubicado en Colegiales, Anafe reinterpreta cocinas de Europa del Este, Italia y Oriente Medio en un espacio relajado. Su carta incluye opciones vegetarianas innovadoras y una selección de vinos boutique que completan la experiencia.
📍 Virrey Avilés 3216
4. Don Julio Parrilla: un templo para los carnívoros
Este clásico de Palermo es un referente en carnes a nivel mundial. Ofrece cortes premium de Aberdeen Angus y Hereford madurados por 21 días. Si buscás la esencia de la parrilla argentina, este es el lugar.
📍 Guatemala 4699
5. Elena: lujo y tradición
En el corazón del Hotel Four Seasons, Elena ofrece alta cocina en un entorno sofisticado. Su carta combina platos de autor, quesos premium y una extensa selección de vinos que garantizan una experiencia inolvidable.
📍 Posadas 1086
6. Crizia: frescura y pasión local
Crizia celebra los sabores argentinos con productos frescos de temporada, carnes patagónicas y pescados del Atlántico Sur. Cada plato destaca por su calidad y técnicas modernas que realzan la riqueza del país.
📍 Fitz Roy 1819
7. La Carnicería: parrilla con estilo
Este restaurante reimagina los clásicos de la parrilla argentina. Ofrece presentaciones creativas y opciones vegetarianas tan destacadas como sus cortes de carne. Ideal para quienes buscan algo diferente.
📍 Thames 2317
8. Narda Comedor: verduras al centro
La reconocida chef Narda Lepes transforma las verduras en estrellas del plato, con influencias de Asia, Medio Oriente y América Latina. Su propuesta es fresca, saludable y llena de sabor.
📍 Nicaragua 6055
9. Aramburu: exclusividad en cada paso
Con un menú degustación de 18 pasos, Aramburu ofrece una experiencia íntima y personalizada. Solo 12 comensales por noche pueden disfrutar de esta propuesta que resalta productos locales de temporada.
📍 Vicente López 1661
10. El Preferido de Palermo: un bodegón con historia
Este restaurante rosa de esquina combina la nostalgia del barrio con sabores auténticos y productos de alta calidad. Su encanto y su reconocimiento internacional lo hacen un favorito entre locales y turistas.
📍 Jorge Luis Borges 2108
11. Mishiguene: tradición judeo-argentina
Mishiguene reinventa platos de la diáspora judía con toques locales y latinoamericanos. Cada bocado cuenta una historia que mezcla tradición y modernidad en un ambiente cálido.
📍 Lafinur 3368
12. Musgo: la fusión perfecta
Este restaurante combina ingredientes patagónicos con técnicas asiáticas y minimalismo escandinavo. Musgo es una verdadera travesía gastronómica que no podés dejar de explorar.
📍 Nicaragua 4758
