Si sos de los que cree que el chocolate de verdad existe, Mamuschka es tu lugar. En el corazón de San Carlos de Bariloche, esta chocolatería artesanal te va a sorprender con sus creaciones bean to bar y helados que saben exactamente a lo que prometen.
Bariloche ya es sinónimo de chocolate, pero Mamuschka rompió los esquemas. No es una tienda turística más: es el resultado de años de trabajo serio con productores locales, de esos que te miran a los ojos y te cuentan de dónde viene cada ingrediente. Cuando entrás al local, lo primero que notás es el aroma. Ese que te transporta directamente a una fábrica boutique donde alguien está mezclando cacao, azúcar y pasión en proporciones exactas.
El chocolate bean to bar que cambió las reglas
Mamuschka no compra chocolate ya hecho. Van desde el grano, desde el inicio, controlando cada paso del proceso. Es la diferencia entre comprar un vino y hacer tu propio vino. Las tabletas son la estrella: el Puro Chocolate con Leche que te derrite en la boca, o esas tabletas blancas infusionadas con berries y flores de la Patagonia que parecen traer toda la región en una sola mordida. Los bombones y los sticks de chocolate son para regalar o para quedarte vos con ellos. Nosotros no juzgamos. El envío a todo el país funciona perfecto, así que aunque no llegues a Bariloche pronto, podés probar el mejor chocolate sin salir de casa.
Los helados artesanales que no podés dejar pasar
El helado de Mamuschka es helado de verdad. No es ese postre congelado que todos conocemos. Acá usamos ingredientes reales, los mismos que metemos en el chocolate. Podés pedir en presentación de 1/4 kg, 1/2 kg o 1 kg, y la magia está en poder elegir hasta cuatro sabores diferentes en el mismo recipiente. Imaginá: chocolate intenso, dulce de leche casero, berry patagónico y vainilla de verdad, todo en una taza. Las paletas también son imprescindibles, con combinaciones que alguien pensó cuidadosamente.
Patagonia siempre fue especial. Ahora sabemos que Mamuschka está haciendo que siga siendo especial, chocolate a chocolate, helado a helado. Si todavía no la visitaste en Bariloche, es el momento. Y si no podés viajar, el envío te resuelve la nostalgia. Amamos lo que hacemos, dicen en la tienda. Se nota en cada producto.