En el corazón de Melbourne existe un bar tan especial que acaba de ser reconocido como el número 19 del mundo. Caretaker’s Cottage no es solo un lugar para beber: es una experiencia que resume todo lo que hace mágica a esta ciudad australiana.
Si todavía no conocés Melbourne de noche, este es el lugar donde tenés que empezar. Caretaker’s Cottage ocupa un edificio histórico que alguna vez fue la casa del cuidador de la cercana Wesley Church, en el CBD de la ciudad. Esa historia, convertida en atmósfera, es lo que te hipnotiza apenas cruzás la puerta. No es un bar gigante ni pretencioso. Es íntimo, acogedor, genuinamente Melbourne en estado puro.
Donde la historia se convierte en experiencia
Lo que diferencia a Caretaker’s Cottage de otros bares del mundo es su capacidad de ser simultáneamente varias cosas: cool sin arrogancia, creativo sin excesos, inteligente sin pedantería. Los críticos internacionales lo notaron. La lista mundial de los 50 Mejores Bares 2025 lo ubicó en la posición 19, un reconocimiento que refleja años de obsesión por la excelencia en cada detalle.
Pero acá es donde te damos el dato verdaderamente importante: el Martini aquí no tiene competencia. No es hipérbole de marketing. Es la verdad que confirman quienes conocen de tragos. Los bartenders de Caretaker’s Cottage trabajan cada copa como si fuera la única que van a hacer en la noche, con técnica precisa y respect por la tradición.
La verdadera joya está en el patio trasero
Acá viene el consejo de oro: si llegás y hay espera para sentarte adentro (cosa frecuente, porque todos quieren estar ahí), no te desanimes. El courtyard es tan vibrante como el interior, especialmente al caer la tarde. Imaginate un patio que parece el frente de una casa de adultos que realmente saben vivir. Paredes cálidas, iluminación ambarina, ese tipo de detalles que hacen que Melbourne sea Melbourne.
Desde Buenos Aires, llegar a Caretaker’s Cottage requiere un vuelo internacional a Melbourne (generalmente entre 16 y 20 horas con escalas) y un presupuesto de entre 1500 y 2500 dólares dependiendo la temporada. Pero una vez que estés ahí, con un Martini en la mano en ese bar que está en el top 20 mundial, vas a entender por qué Melbourne conquista a quienes la visitan.
La noche australiana espera. Y Caretaker’s Cottage es exactamente donde debería comenzar tu aventura.