Mendoza
El Valle de Uco es el corazón productivo de una comarca dedicada a la obtención de vinos de alta gama que regala, además, un clima sensacional con muchas horas de sol. Por eso, transitar por sus caminos es un placer que debe formar parte de una visita a la ciudad de Mendoza.
Desde el siglo XIX Argentina es uno de los países más prolíficos de la industria del vino. Mendoza, provincia del Noroeste, es considerada una de las 9 Capitales del Vino del Mundo (junto con Rioja en España, Bordeaux en Francia, Cape Town en Sudáfrica y Napa Valley en Estados Unidos ). Dentro de ella, el Valle de Uco ha adquirido en tiempos recientes un notable reconocimiento. Sus vinos son hoy en día algunos de los más celebrados del mundo.
Este lugar posee condiciones geográficas inigualables para el cultivo de la vid, dentro de la tendencia conocida como Vinos de Altura. Tradicionales bodegueros del país y del mundo han desembarcado en la zona, lo cual ha contribuido a potenciarla como el nuevo punto de atracción de la ruta del vino premium a nivel regional.
La ruta nacional 40 surca el valle por su parte más baja. Conocida como Portal al Sur, está flanqueada al oeste por el Cordón de Plata y al este por una zona desértica. Es tierra con historia y con una vida rural que permite cruzarse con gauchos a caballo, aun en zonas más urbanas como Tunuyán y San Carlos, ciudades donde las calles tienen ritmo de siesta. Durante el recorrido, también se atraviesa la zona de viñas de Tunuyán, Tupungato, Pareditas.
Bodegas recomendadas
Hay bodegas que forman parte de los circuitos tradicionales a las cuales es muy fácil llegar y otras más alejadas como Finca La Celia, Bodegas Fournier o Zuccardi Piedra Infinita. Esta última fue elegida la mejor bodega del mundo en 2019 y 2020 por The World’s Best Vineyards. Además de las antes mencionadas, es imprescindible visitar las bodegas de Andeluna, DiamAndes, Monteviejo y The Vines, en donde se encuentra el famoso restaurante de Francis Mallman llamado “Siete Fuegos”.
Bus Vitivinícola
Una opción sumamente interesante es optar por realizar el recorrido en el Bus Vitivinícola. Este servicio cuenta con nueve salidas semanales de lunes a domingos, partiendo desde los principales hoteles de la ciudad de Mendoza. Propone un recorrido con horarios establecidos para visitar las bodegas y trabaja con el sistema de traslados Hop On & Hop Off, es decir que con un mismo ticket el pasajero se puede subir y bajar las veces que quiera durante el día.
El Bus Vitivinícola ofrece dos recorridos “Full Day”denominados “Valle de Uco Sur” y “Valle de Uco Ruta 89”, que operan todos los miércoles y domingos e incluyen la visita a 2 bodegas + 1 Tasting Room + 1 bodega con almuerzo a cargo del pasajero.
¿Cuándo Viajar?
Debemos tener en cuenta que Mendoza cuenta con un clima que puede llegar a ser muy extremo, con veranos muy calurosos e inviernos muy fríos. Lo recomendado es viajar durante las estaciones templadas como la primavera y el otoño, que se caracterizan por sus temperaturas más “llevaderas”.
Un buen momento para visitar la región es el mes de marzo, momento durante el cual se realiza el mes de la vendimia. Para celebrarlo, se realizan numerosas fiestas regionales y provinciales dentro de Mendoza. Eso sí, el alojamiento sube de precio y cuesta encontrar disponibilidad.
¿Cómo llegar?
A Tupungato: Por el Camino de los Cerrillos: partiendo desde Mendoza Capital hacia el sur por Ruta Nacional Nº 40, hasta dar con la localidad de Ugarteche. Desde allí, por Ruta 86 hacia el oeste, pasando por Los Cerrillos y San José, y llegando finalmente a Tupungato.
– Por el Camino de Zapala: partiendo desde Mendoza Capital hacia el sur por Ruta Nacional Nº 40, hasta dar con la localidad de Zapala. Desde allí, por Ruta 86 hacia el noroeste, pasando por La Arboleda, y llegando finalmente a Tupungato.
– Por el Camino de La Carrera: partiendo desde Mendoza Capital hacia el sur por Ruta Nacional Nº 40, hasta dar con la localidad de Pedriel. Desde allí, por Ruta 7 hacia el oeste, hasta Potrerillos, para finalmente tomar la Ruta Provincial Nº 89 que lleva a Tupungato.
A Tunuyán: Por el Camino de los Cerrillos: recorriendo todo el trayecto hasta dar con Tupungato y continuar luego hacia el sur por Ruta Provincial Nº 89 ingresando al Departamento de Tunuyán. Empalmar con Ruta Provincial Nº 96 hacia el este y finalmente Ruta Nacional Nº 40 hasta el poblado destino.
– Por el Camino de Zapala: recorriendo todo el trayecto, pasando Zapala, y llegando a Tunuyán siempre hacia el sur por Ruta Nacional Nº 40
A San Carlos: Por el Camino de los Cerrillos: recorriendo todo el trayecto hasta dar con Tupungato y continuar luego hacia el sur por Ruta Provincial Nº 89, ingresando al Departamento de Tunuyán. Tomar allí la Ruta Provincial Nº 92 ó Corredor Productivo llegando a San Carlos.
– Por el Camino de Zapala: recorriendo todo el trayecto, pasando Zapala, Tunuyán y continuando siempre hacia el sur por Ruta Nacional Nº 40 hasta dar con San Carlos.