Ya se sabe que en Paraná, la Capital de Entre Ríos se comen los mejores pescados de río del pais, pero pocos conocen que en la zona también se producen vinos de gran calidad.
Respecto a la producción de vino regional vinculada al turismo, y entre los tipos de uvas que se encuentran en Paraná y sus alrededores, predomina el Tannat, seguido por el Malbec. Otra cepa que aparece es la Marselan, que se adaptó muy bien al clima entrerriano.
La Finca Los Teros es un emprendimiento familiar situado en zona del Acceso Norte de la ciudad. Se trata de un viñedo con una extensión aproximada de una hectárea en la cual se han plantado vides traídas de Mendoza, originarias de viveros homologados por el Instituto Nacional de Viticultura (INV).
La elaboración del vino es artesanal y se utiliza el método francés tradicional Champanoise. Se trata del sistema clásico mediante el cual se consigue un vino espumoso a través de una segunda fermentación que se produce en el interior de la botella.
El viñedo posee tres variedades, dos tintos jóvenes tranquilos como son el Malbec y el Syrah y un vino blanco que es de Sardones. También se están produciendo espumantes y este año se va a lanzar un vino rosado. Dentro de la variedad podemos mencionar un vino 100% extra seco sardone y uno de estilo rosé extra seco.
El viñedo se abre con visitas programadas, un paseo guiado por el viñedo y una visita a la sala de elaboración donde se muestran las técnicas utilizadas para la creación del vino. Además se realiza una degustación y se exhiben autos antiguos marca Ford.
